葉山一色にある
風通しよい一軒家のギャラリーカフェ
SCROLL
オープンは毎月初めの5日間
ギャラリー展示にカフェも楽しめます
HOUSE1891は、古い一軒家を改装して
2010年にクロマニヨンのアトリエとしてスタートしました。
人が集い、ご縁がつながり、美味しいもの
心地よいものが集まって、自然な流れで
現在はギャラリーカフェの顔も持ち合わせながら成長しています。
カフェのランチや展示を楽しみに来てくださる方
ここにきて出会う人・ものを楽しみに来てくださる方
それぞれが思い思いの時間を過ごす場所。
毎月テーマの変わるギャラリー展示は、
ひらめきと心躍る感覚を大切に、ジャンルを超えた企画をシェア。
可能性を秘めた才能が花開いていく場ともなっています。
毎月初めの5日間だけのオープンは変わらず
“5days5hours”として定着しています。
長岡式酵素玄米と旬の素材で作るわかなめしランチ
お腹を空かせた誰かのために楽しく料理する、が原点のわかなめし。食べる人の笑顔を思い浮かべながら、ひらめきを大切に料理しています。HOUSE1891では、月毎にテーマを変える野菜中心の創作料理と、長岡式酵素玄米のランチをご用意しています。
子供の頃から台所は遊び場で、家族のためにテーブルセッティングし、ワクワクしながら作っていた休日のごはんと、お酒好きな父のための酒の肴作りが料理の原点。家でも旅先でも、その時手に入る材料で、誰かのために即興で料理することが好き。そうして作る料理は、友人たちからいつしか ”わかなめし”と呼ばれるように。
HOUSE1891のランチも、わかなめしの自由に楽しむスタイルで、目でも舌でも幸せになるような料理を心がけています。
カフェで自分で作ったランチを出そうと思った時に、最初に思いついたのは、長年好きで食べ続けている”長岡式酵素玄米”を主役にすることでした。長岡式の炊き方は時間も手間もかかるけれど、1升炊きの圧力鍋でじっくり炊き上げた小豆入りの玄米はモチモチとして抜群に美味しく、滋味とエネルギーに溢れ、実はおかずはちょっとでいいほど満足感があります。飽きない美味しさで、身体も軽やかになります。
新作も定番も
クロマーたくさん
HOUSE1891には、多種多様な手織りクロマーをストックしています。全てのクロマーは、直接手にとって巻き心地を試していただけます。また、ご希望に合わせて、クロマーを選ぶお手伝いもしています。楽しい巻き方・使い方のバリエーションも同時にレクチャーしますので、お気軽にお声かけください。
物語のある
丁寧に作られたものたち
クロマーやカンボジアのカゴなどの他に、肌につけて心地よいもの、日々の心身の浄化に役立つものや食材など、国内外からセレクトした商品をお取り扱いしています。どれもご縁あってここにきた、物語のあるものばかりです。
柔らかな光差し込む静かな空間
2階セッションルーム
HOUSE1891の2階の個室は、WSやセッションのためのお部屋です。5days5hoursでは、5日間、毎日違うセラピストさんによる、心身を軽やかにするセッションや、限定のWSを受けていただけます。風が通り抜け、白いカーテン越しの光が心地よい空間で、ゆっくりお寛ぎください。
御用邸のある一色海岸までは歩いてすぐ
海の向こうに富士山と夕陽を臨む美しいビーチに癒されます
HOUSE1891は、講座やWS/撮影などのご利用も可能です。
詳しくはお問い合わせください。